山东腾翼餐饮管理有限公司总部坐落于山东省临沂市，是集餐饮开发、品牌包装、店铺直营、招商加盟、运营指导为一体的连锁餐饮综合机构。横将军肉蟹煲是腾翼餐饮管理公司旗下品牌，以其独特的口味，独创的烹饪方法，独到的经营管理模式，融合了工业风、慢吧、海洋风、复古的装修风格，深受年轻人的喜欢。重新定义了肉蟹煲的口味，重新发扬肉蟹煲的特点，我们有一只餐饮经验丰富、业务技能专业的管理团队，努力为顾客打造特色的用餐体验，让厨房的纯真美味与时尚的你不段的重逢，美味的缔造者与善于发现美食的你不段的邂逅，不可抵挡的餐饮体验，不段创造非凡的美食奇迹。
    腾翼餐饮管理有限公司始终坚守“品质第一”的理念，在产品品质上严格把关，建立了科学严谨的工作流程，确保菜品的品质和安全得到有效保障，选用品质最佳的供应商，将最优质的产品送达至每一位顾客。我们坚持100%活蟹烹饪，坚持100%蔬菜新鲜，坚持100%高标准食用油。这三个100%是我们对每一位美食鉴赏者的承诺。希望我们的真诚付出，能得到食客的认可，我们共同相伴成长，共同拥有未来。
      中国饮食文化历史悠久，博大精深。相传肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷秘制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。横将军肉蟹煲美汤羹浓，深受朱元璋喜爱，从而成为明朝皇室宫廷御食必备品。到明朝末年，吴三桂引清兵入关，宫廷内部人心大乱，纷纷保命出逃，其中一名刘姓御厨隐姓埋名，来到江西境内投靠亲友，为求生存，只得靠卖肉蟹煲为生。